お鍋には欠かせない甘みたっぷりの白菜。 あまり料理の主役になることは少ないですが、 名脇役として素晴らしい存在感を残しています。 煮込めば煮込むほど柔らかくなって甘みが増すため、 鍋料理だけではなくスープや煮物に使うなど幅広く活躍してくれま...